The Scandinavian Year

Oplev det bedste fra det skandinaviske køkken

En smuk og inspirerende kogebog med over 140 pan-skandinaviske opskrifter fordelt fra januar til december. Bogen kombinerer lækre sæsonopskrifter med stemningsfulde livsstilsbilleder og kulturelle fortællinger om madtraditioner og højtider i Norden.

Bogen er skrevet af Brontë Aurell, ejer af den populære ScandiKitchen Café i Londons livlige West End, og giver dig en lettilgængelig og inspirerende introduktion til det skandinaviske køkken.

Skandinavisk mad er enkel og ærlig – ofte kaldet husmandskost. Når råvarerne er i top, behøver maden ikke være kompliceret. Her er fokus på sund, velsmagende og indbydende mad, der er nem at lave derhjemme.

Du får:

• Over 140 autentiske opskrifter
• Inspiration måned for måned – fra vinterens hyggelige retter til sommerens lette favoritter
• Indblik i nordiske traditioner, kultur og sæsoner
• Smukke fotografier og inspirerende fortællinger

En perfekt bog til dig, der elsker nordisk madkultur eller ønsker at bringe mere enkel, naturlig og sæsonbaseret mad ind i dit køkken.

Sprog: Engelsk