Smørrebrød – Scandinavian Open Sandwiches

Smørrebrød – Den ultimative guide til nordiske åbne sandwiches

En ekspertguide til at lave og nyde ægte skandinavisk smørrebrød. Denne nye kogebog fra den populære skandinaviske madskribent og ejer af ScandiKitchen Café & Deli i London, Brontë Aurell, giver dig alt, du skal vide for at mestre klassiske nordiske åbne sandwiches.

Oplev det bedste fra det nordiske køkken med en lækker samling opskrifter på smørrebrød. Lær hemmelighederne bag de mest velsmagende kombinationer, og lav nemt en let og sund frokost eller snack derhjemme.

Lær at lave klassisk smørrebrød

Bogen guider dig trin for trin og giver masser af inspiration til nye og spændende smagskombinationer. Opskrifterne er opdelt i kapitler som:

• Fisk og sild
• Pålæg og kolde retter
• Vegetariske varianter
• Ost og søde toppings
• Brød, tilbehør og toppings

Du finder klassikere som sild, Skagenrøre, frikadeller, flæskesteg, rødbede & æg, svampepâté og blåskimmelost med ingefær – og meget mere.

Bogen indeholder også en kort historie om smørrebrød samt værdifulde tips og teknikker, så du får succes med at lave autentisk dansk smørrebrød derhjemme.

Perfekt til dig der:

• Elsker dansk og nordisk mad
• Søger opskrifter på klassisk smørrebrød
• Vil imponere med en nordisk frokostanretning
• Ønsker inspiration til let og sund hverdagsmad

En uundværlig kogebog for alle, der vil bringe nordisk madkultur og ægte smørrebrød ind i eget køkken.

Sprog: Engelsk